Все, что вы хотели знать, но боялись спросить о выращивании грибов дома.

01.04.2014 20:32

Искусственное разведение грибов привлекает все большее количество грибоводов, как любителей, так и профессионалов. Во многих городах Украины созданы и успешно выращивают грибы крупные специализированные предприятия и мелкие грибоводческие хозяйства.

Но выращивать съедобные грибы можно не только промышленным способом. Собственный садовый или приусадебный участок может стать чудесным источником свежих и вкусных грибов. И полученный результат вас приятно обрадует не только ароматными грибочками, но и существенным дополнением к полноценному рациону питания.

И самое главное: грибы, выращенные вами, не содержат соли тяжелых металлов и другие вредные вещества, – это экологически чистый продукт.

Каждый вид грибов требует определенный состав субстрата. Так что, прежде чем заняться выращиванием, определитесь, какой субстрат более доступен в вашем регионе. Например, шампиньону требуется солома и бройлерный помет, кольцевику достаточно соломы. А вот вешенка, шиитаке, опята, белый степной могут расти как на различных отходах сельскохозяйственного производства, так и на древесных отрубках. Но на субстратах интенсивность отдачи и урожайность больше, а на отрубках период полной отдачи урожая сильно растянут во времени, до 5-ти лет на мягкой древесине и до 7-ми лет на твердой.

Грибы можно выращивать в подвалах, теплицах, овощехранилищах, бывших птичниках и коровниках. Главное условие - обеспечьте подходящий микроклимат для правильного развития плодовых тел: освещение, вентиляцию, температурный и влажностный режим.

Грибное производство нельзя размещать в жилых помещениях, так как возрастает концентрация спор, что может вызвать аллергическую реакцию, кашель.

Определились с выбором грибов, помещением, сырьем для субстрата? Осталось дело за малым. Приобрести качественный мицелий. И вот тут на помощь вам придем мы:

• поможем подобрать правильный штамм;
• проконсультируем в тонкостях обработки субстрата;
• объясним, как лучше настроить микроклимат;
• расскажем, как правильно сохранить урожай;
• выслушаем ваши вопросы;
• решим ваши проблемы;
• пришлем пробную партию мицелия;
• будем сопровождать весь процесс выращивания.

Решайтесь. Быть или не быть грибоводом.

Выращивать или не выращивать.

Выбор за вами!